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北京蓝山西点学校出书了,全国发行!
你还苦于总是控制不好奶油、黄油、全蛋、蛋白的打发程度吗?
你还在苦于自己没有过深的西点基础吗?
你还在苦于自己在家琢磨西点品的时候突然不记得配方和步骤了吗?
你还在苦于遇到技巧问题时不住的在论坛问东问西不断尝试猜测吗?
今天,小编来帮你一招搞定!
没错,蓝山西点学校出书啦!
一本教你轻松做烘焙的魔法书,由北京人口出版社、瑞雅书业和国内享有名企的专业学校---北京蓝山西点学校联袂打造的时尚烘焙书,如果你对烘焙技艺相当认真和考究,如果你想学习到最新风靡法国、韩国的经典产品,那么就拿起这本比以往更多的信息和更多配方的书。健康的饼干、美轮美奂的甜点和精美的面包将点燃你的幸福。
从最基础的各种打发,到烘焙的一些小技巧,再到工具原材料的认识与区别,这本书真的是从零基础开始讲解,人人都能看的懂的一本烘焙书。
人人都爱的梦幻蛋糕、痴情不变的美味面包、各种口味的披萨、多姿多变的美味点心,共近百种产品的配方及详细步骤,每一步都有实际图片定格,比教学视频更能让你轻松掌控。
你没有看错,蓝山西点学校出书啦~
即日起全国发行,
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